Schwarz-Weiß-Bohnensuppe

von David Joachim Konservierte Bohnen machen dies zu einer schnellen Suppe zum Zusammenbauen.

Gesamtzeit40 MinutenZutatenServing Size

Zutaten

1 Esslöffel Olivenöl

  • 1 Tasse gehackte Zwiebeln
  • 1 Tasse gehackte süße rote und grüne Paprikaschoten < 2 Teelöffel gehackter Knoblauch
  • 4 Tassen mit reduzierter Natrium-Gemüsebrühe
  • 1 Tasse schwarze Bohnen in Dosen, gespült und abgetropft
  • 1 Tasse eingemachte Cannellini-Bohnen, gespült und abgetropft
  • 1 Tasse gefrorene Maiskerne
  • 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
  • 1 Teelöffel gemahlener Koriander
  • 1 Esslöffel gehackte frische italienische Petersilie
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  • Anfahrt
Das Öl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erwärmen. Fügen Sie die Zwiebeln hinzu und kochen Sie sie für 5 Minuten oder bis sie weich sind. Fügen Sie die roten und grünen Paprika, Karotten, Knoblauch, und 1/2 Tasse der Brühe. 10 Minuten lang kochen und rühren. Fügen Sie die schwarzen Bohnen, Cannellini Bohnen, Mais, Kreuzkümmel, Koriander, und die verbleibenden 3 1/2 Tassen Brühe. 15 bis 20 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse zart ist. Petersilie einrühren.

Kalorien aus Satfett: 2kcal
  1. Fett: 2g
Gesamtzucker: 3g

Kohlenhydrate Eisen: 1 mg

  • Zink: 0 mg
  • Kalzium: 30 mg
  • Magnesium: 1 g
  • gesättigte Fettsäuren: 0 g
  • Natrium: 343 mg
  • Vitamin A: Vitamin A: Vitamin A: Vitamin A Vitamin B: Vitamin B Vitamin B: Vitamin B Vitamin C Vitamin C Vitamin C Vitamin C Vitamin C Vitamin C Vitamin C Vitamin C Vitamin C Vitamin C Vitamin C
  • Vitamin B3 Niacin: 1 mg
  • Vitamin E Alpha-Äquivalente: 0 mg
  • Vitamin E Alpha Toco: 0 mg 999 Vitamin E Iu 1iu 999 Vitamin E Mg 0 mg 999 Alpha-Carotin 254 mgg < Folat: 17mcg
  • Folatfutter: 17mcg
  • Folat: 17mcg
  • Beta Carotin Äquivalent: 937mcg
  • Beta Carotin: 773mcg
  • Biotin: 1mcg
  • Ballaststoffe: 4g < 1 g
  • Polyfett: 0 g
  • Selen: 0 mcg
  • lösliche Ballaststoffe: 0 g
  • Stärke: 0 g
  • Vitamin B6: 0 mg
  • Vitamin K: 10 mgg > Wasser: 52 g