Veracruz Garnelen Tacos II

von Barbara Quinn < Dauer35 MinutenZutatenServing Size

2 Teelöffel Rapsöl
  • 1 Teelöffel getrockneter Oregano > 3/4 Tasse Traubentomaten, halbiert
  • 1/2 reife Avocado, in Scheiben
  • 1/4 Tasse gehackter Koriander
  • 2 Esslöffel gemahlener Leinsamen
  • 1 Limettensaft
  • 8 Maistortillas (6 "Durchmesser)
  • Scharfe Pfeffersoße
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  • Wirf die Garnelen, Schalotten, Öl und Oregano in eine Schüssel. 15 Minuten beiseite stellen.
  • Kombinieren Sie die Tomaten, Avocado, Koriander, Leinsamen, Limettensaft und Salz in einer anderen Schüssel. Beiseite legen.
Einen gelochten Grillrost über einem Grill vorheizen. Mit einem Schutzhandschuh den Grillrost mit ein wenig Öl bestreichen und überschüssig abwischen. Legen Sie die reservierten Garnelen und Schalotten auf den Grillrost. 2 Minuten kochen lassen oder bis die Garnelen auf dem Boden gebräunt sind. Flip und kochen für 2 Minuten mehr oder bis undurchsichtig. Auf eine Platte entfernen.

Legen Sie die Tortillas unterdessen direkt auf den Grill. Etwa 1 Minute auf jeder Seite kochen, bis es warm und puffig wird. Legen Sie 2 Tortillas auf jede der 4 Teller. Die Garnelen und Schalotten gleichmäßig auf die Tortillas verteilen. Top gleichmäßig mit der reservierten Salsa. Pass die Peperoni-Sauce an den Tisch.

  1. Kalorien aus Satfat: 9kcal
  2. Fett: 12g
  3. Gesamtzucker: 4g
  4. Kohlenhydrate : 53 g
Gesättigtes Fett: 1 g

Cholesterin: 129 mg

  • Natrium: 360 mg
  • Eiweiß: 26 g
  • Unlösliche Ballaststoffe: 1 g
  • Ballaststoffe: 10 g
  • Grammgewicht: 288 g Monofett: 4g
  • Omega3 Fettsäure: 1g
  • Omega6 Fettsäure: 1g
  • Polyfett: 3g
  • Lösliche Faser: 0g
  • Stärke: 0g
  • Wasser: 155g