Armenische Fleischbällchen

von Sharon Sanders

Biss-Größe Vorspeisen sind einfach zu machen und überraschend niedrig in Kosten und Fett. Die gekochten Fleischbällchen und Sauce können bis zu 4 Monate eingefroren werden und bieten eine hervorragende Festtags-Kost. Für Partys, die Fleischbällchen und Sauce in einem Fondue-Topf oder Chafing Dish mit Zahnstocher neben servieren.

Gesamtzeit37 MinutenZutaten9 CountServing-Größe

Zutaten

  • 8 Unzen extra mageres rundes Rindfleisch
  • 1/4 Tasse weiche Semmelbrösel
  • 2 Esslöffel Wasser
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1/2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1 Dose reduzierte Natrium-Ganztomaten, gehackt (mit Saft)
  • 1 Dose (8 Unzen) reduzierte Natrium-Tomatensauce

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Anfahrt

Zubereitung: 10 MinutenKoch: 27 Minuten
  1. In einer mittelgroßen Schüssel das Rindfleisch, Semmelbrösel, , Knoblauch, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer. Gut mischen. In 1 "Kugeln formen. In eine 10" No-Stick-Pfanne geben. Fügen Sie die Tomaten (mit Saft) und Tomatensoße hinzu. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Reduziere die Hitze auf mittel. Bedecken und kochen für 25 Minuten, oder bis die Fleischbällchen nicht mehr rosa in der Mitte sind. Überprüfen Sie, indem Sie die Spitze eines scharfen Messers in die Mitte von 1 Fleischbällchen einsetzen.
Kalorien aus Satfett: 2kcal
  • Fett: 1g
  • Gesamtzucker: 1g
  • Kohlenhydrate Eisen: 1 mg
  • Zink: 1 mg
  • Calcium: 4 mg
  • Magnesium: Vitamin A: 424
  • Vitamin A: 7rae
  • Vitamin A: 428
  • Vitamin C: 5 mg
  • Kalium: 55 mg
  • Phosphor: 6 mg> Vitamin E Alpha-Äquivalente: 0mg
  • Vitamin E Alpha-Toco: 0mg
  • Beta-Carotin: 82mcg
  • Cholin Lactein Zeaxanthin: 0mcg
  • Folat: 2mcg
  • Folatfutter: 3mcg
  • Folat: 2mcg
  • Grammgewicht: 56g > Monofett: 0g
  • Mypyramid Fleisch: 0Bohnen
  • Mypyramid: 0Gemüse
  • Niacin Äquivalente: 1mg
  • Andere: 0Carbsg
  • Polyfett: 0g
  • Selen: 0mcg
  • Säure: 0g
  • Vitamin K: 0mcg
  • Wasser: 49 g