Artischocken mit Lemony Dressing

Gesamtzeit40 MinutenZutatenServing Größe

Zutaten

  • 4 Artischocken
  • 1/4 C Olivenöl
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1/2 TL dijon Senf
  • 1/4 TL Salz tsp schwarzer Pfeffer
  • 2 TL frischer Thymian
  • Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:
Jetzt kaufen

Anfahrt

Entfernen Sie die Stiele von Artischocken. Mit einer Schere 1 "von den Blättern abschneiden und die Artischocken aufrecht stehen lassen, 15 bis 20 Minuten in der Dampftopf-Pfanne stehen lassen und dämpfen (zum Testen eine Artischocke mit einem äußeren Blatt anheben und leicht herausziehen)
Nährwertangaben

Kalorien: 129kcal (n)

  • Kalorien aus Fett: 49kcal
  • Kalorien aus Satfat: 7kcal
  • Fett: 6g
  • Gesamtzucker: 4g
  • Kohlenhydrate: 19g
  • Gesättigte Fettsäuren: 1g
  • Natrium: 367mg Protein: 4g
  • Unlösliche Ballaststoffe: 9g
  • Kalzium: 38mg
  • Magnesium: 55mg
  • Kalium: 400mg
  • Ballaststoffe: 11g
  • Grammgewicht: 194g
  • Monofett: 4g
  • Omega3 Fettsäure: 0g
  • Omega6 Fettsäure: 1g
  • Polyfett: 1g
  • Lösliche Faser: 1g
  • Wasser: 163g