Asiatischer Wildreis Saute

von Sharon Sanders

Wildreis und weißer Reis mixen Sie in dieser einfachen Ofen-Beilage. Wildreis, der wirklich ein wildes Gras ist, wird von Seen in Kanada und den nördlichen Vereinigten Staaten geerntet. Sparen Sie Geld, indem Sie es in großen Mengen in Naturkostläden kaufen.

Gesamtzeit54 MinutenZutaten12 ZählungServinggröße

Zutaten

  • 1/2 Tasse gefrorene gehackte Zwiebeln
  • 1/3 Tasse gehackter Sellerie
  • 1/3 Tasse gefrorener Vollkornmais
  • 3 Tassen gefroren gehackte süße rote Paprikaschoten
  • 1 Tasse Wildreis
  • 1/4 Tasse Apfelsaft
  • 5 Tassen Gefrorener Hühnerbrühe, aufgetaut
  • 1 Tasse Langkornreis
  • 2 Esslöffel gehackt frische Petersilie
  • 1 Teelöffel reduzierte Natrium-Sojasauce
  • 1/2 Teelöffel dunkles Sesamöl
  • 1/4 Teelöffel zerdrückte Paprikaflocken
Dieses Rezept kam aus einem unserer Bücher:

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Zubereitung: 2 MinutenCook: 52 Minuten
  1. Einen holländischen Ofen mit No- heiß heizen. Fügen Sie die Zwiebeln, Sellerie, Mais und rote Paprika hinzu. 5 Minuten kochen lassen, bis die Zwiebeln weich, aber nicht gebräunt sind. Fügen Sie den Wildreis und Apfelsaft hinzu. Kochen, rühren, 5 Minuten oder bis die Flüssigkeit verdampft.
  2. Füge den Bestand hinzu. Zum Kochen bringen. Die Hitze auf 10 Minuten reduzieren, abdecken und kochen. Den weißen Reis hinzufügen und umrühren. 30 Minuten kochen lassen, bis der Wildreis zart ist. Fügen Sie die Petersilie, Sojasoße, Öl und Redpepper Flocken hinzu. Gut umrühren.
Kalorien aus Satfett: 1kcal
  • Fett: 1g
  • Gesamtzucker: 3g
  • Kohlenhydrate Eisen: 2 mg
  • Zink: 2 mg
  • Calcium: 29 mg
  • Magnesium Vitamin A: 335
  • Vitamin A: 17rae
  • Vitamin A: 33e
  • Vitamin C: 11mg Vitamin B3 Niacin: 4 mg
  • Folsäure: 52 mgg
  • Vitamin B12: 0mcg
  • Vitamin E Alpha-Äquivalente: 0mg
  • Vitamin E Alpha Toco: 0 mg
  • Vitamin E Iu: 1iu
  • Vitamin E Mg: 0 mg
  • Alpha Carotin: 2 mg
  • Beta Carotin Äquivalent: 200mcg
  • Beta Carotin: 178mcg
  • Biotin: 1mcg Folsäure: 123mcg
  • Folsäure: 36mcg
  • Grammgewicht: 230g
  • Jod: 0mcg
  • Mono:
  • Kupfer: 0mg
  • Ballaststoffe: 2g
  • Fett: 0g
  • Mypyramid: 2grain Mypyramid: 0Gemüse
  • Niacin-Äquivalente: 5mg
  • Polyfett: 0g
  • Selen: 4mcg
  • Lösliche Ballaststoffe: 0g
  • Vitamin B6: 0mg
  • Vitamin K: 17mcg < 182 g