Asiatisch Puten-Salatbecher

Gesamtzeit15 MinutenZutatenServing Größe 1 TL gehackter Knoblauch
  • 1/4 Tasse geschält und gekocht edamame
  • 4 Unzen gemahlener Truthahn
  • 1/2 Tasse weiße Champignons, gehackt < 2 Boston Salatblätter
  • 2 EL geschnittene Frühlingszwiebeln
  • SAUCE
  • 1/2 EL Hoisinsauce
  • 1 TL natriumarme Sojasauce
  • 1/2 TL Reisweinessig > 1/2 Tasse geschreddert Rotkohl und Grünkohl
  • 1/4 Tasse in Scheiben geschnitten Jicama
  • 1 Tasse geriebene Karotten
  • 1 TL Olivenöl
  • 1/2 TL Reisessig
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  • In einer mit Kochspray beschichteten Nonstick-Pfanne die ersten drei Zutaten 5 Minuten lang dünsten. Den Edamame hinzufügen, den Mix auf den Salat geben, mit der Frühlingszwiebel bestreuen und einpacken. Mit Sauce beträufeln und Krautsalat an der Seite servieren.

Kalorien aus Satfett: 30kcal

Fett: 16g

  1. Gesamtzucker: 7g
Kohlenhydrate Kalzium: 89 mg

Magnesium: 65 mg