Gebackene Pfirsiche mit Blaubeeren

von Deborah Madison

Mit freundlicher Genehmigung von Deborah Madison.

Gesamtzeit1 Stunde 15 MinutenZutatenServing Size

Zutaten

  • 2 feste Pfirsiche, halbiert und entsteint
  • frisch gepresster Saft von 1/2 Zitrone (etwa 1 EL)
  • 3 EL + 1 TL Ahornzucker oder brauner Zucker, geteilt
  • 1 EL Butter, in 4 Würfel geschnitten
  • 2 C frische Blaubeeren
  • frisch gepresster Saft von 1/2 Limette
  • gemahlener Zimt
  • 1/4 C 2% griechischer Joghurt
  • 4 Zweige Minze (optional)

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Anfahrt

  1. Ofen auf 350 ° F erhitzen.
  2. Pfirsiche in 8 "x 8" Backform geben und mit Zitronensaft bestreuen. In jede Vertiefung einen Teelöffel Zucker geben und mit einem Würfel der Butter bestreichen. 1 Stunde backen. Cool.
  3. Kombinieren Sie Blaubeeren, 2 Esslöffel Zucker, Limettensaft und Zimt in einem mittelgroßen Topf bei starker Hitze. Köcheln lassen, bis die Beeren ihre Säfte abgeben und etwa 5 Minuten weich werden. Lassen Sie kühl.
  4. Blaubeeren unter 4 Dessertteller verteilen und eine Pfirsichhälfte darauf setzen. Fügen Sie einen Klecks Joghurt hinzu und garnieren Sie mit Minze, wenn Sie es verwenden.
Kalorien aus Satfett: 19kcal
  • Fett: 4g
  • Gesamtzucker: 26g
  • Kohlenhydrate Eisen: 1 mg
  • Zink: 0 mg
  • Kalzium: 31 mg
  • Magnesium: Vitamin A: 288u
  • Vitamin A: 34rae
  • Vitamin A Retinol: 24re
  • Vitamin C: 15mg Vitamin 9 mg / kg Körpergewicht: 9 mg / kg Körpergewicht: 9 mg / kg Körpergewicht / kg Körpergewicht: : 0 mg
  • Ballaststoffe: 3 g
  • Disaccharide: 11 g
  • Folatdef: 6 mcg
  • Folatfutter: 6mcg
  • Grammgewicht: 187g
  • Mangan: 0mg
  • Monosaccharide: 8g Monofett: 1g
  • Niacin-Äquivalente: 0mg
  • Omega3 Fettsäure: 0g
  • Omega6 Fettsäure: 0g
  • Andere: 2gbsg
  • Pantothensäure: 0mg
  • Polyfett: 0g Selen: 0mcg
  • Lösliche Faser: 0g
  • Transfettsäure: 0g
  • Vitamin B6: 0mg
  • Vitamin K: 15mcg
  • Wasser: 137g