Buttermilch Erbsensuppe

Gesamtzeit39 MinutenInhaltsstoffe10 AnzahlServing Größe > 1 Esslöffel Pflanzenöl
  • 1 Lauch oder Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 4 Tassen Natriumreduzierte Hühnerbrühe
  • 3 Tassen tiefgefrorene Erbsen
  • 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
  • 2 Teelöffel getrockneter Thymian
  • 1/4 Tasse frische Minze
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 3/4 Tasse Buttermilch Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher: Jetzt kaufen
  • Richtungen
Zubereitung: 12 MinutenCook: 27 Minuten

1 Esslöffel Pflanzenöl in einem großen Topf auf mittlerer Stufe erhitzen. Fügen Sie 1 dünn geschnittenen Lauch oder Zwiebeln und 2 gehackte Knoblauchzehen hinzu; 4 Minuten kochen lassen. 3 Tassen tiefgefrorene Erbsen, 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel, 2 Teelöffel getrockneter Thymian, 1/4 Tasse frische Minze und Salz und Pfeffer abschmecken. 15 Minuten köcheln lassen und dann in einem Mixer pürieren, bis es glatt ist. Zurück in die Pfanne, 3/4 Tasse Buttermilch einrühren, und 5 Minuten mehr köcheln lassen.

Kalorien aus Satfett: 12kcal
  1. Fett: 6g
Gesamtzucker: 9g

Kohlenhydrate : 23 g