Heißer oder kalter Nudelsalat

von Marissa Goldberg

DIESE PASTA UND VEGGIE KOMBINATION IST ALLES ÜBER KOMFORT. SIE KÖNNEN VERWENDEN, WIE SIE AUCH UNSERE KÜCHENMETHODEN VERWENDEN (LINKS). SIE KÖNNEN FÜR SIE SEIN UND DIENEN SIE DIESE SEITE, WIE SIE AUCH MÖGEN - WARM, KALT ODER RAUMTEMPERATUR. Es ist köstlich egal was!

Gesamtzeit25 MinutenZutatenVerpackungsgröße

Zutaten

  • 2 EL Mandelscheiben
  • 6 oz Orzo (etwa 1 c)
  • 2 EL Olivenöl
  • 3 Knoblauchzehen, fein gehackt TL gemahlener roter Paprika, wahlweise
  • 1 Pfund Spargel, getrimmt, gekocht und nach jedem Gericht gekocht
  • 3/4 TL Salz
  • 1 EL + 1 TL Zitronenschale (ab 2 Zitronen) 1 EL Zitronensaft
  • 1/4 C frisch geriebener Parmesan
  • 2 EL getrocknete Cranberries
  • Dieses Rezept kam aus einem unserer Bücher:
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Anfahrt

Toastmandeln in einem 350 ° F Ofen bis zur Bräunung, 5 bis 10 Minuten.

Bereiten Sie orzo pro Paket Richtungen und Abfluss vor.

  1. Öl in mittelgroßem Topf bei mittlerer und niedriger Hitze erhitzen. Fügen Sie Knoblauch hinzu und gemahlener roter Pfeffer und kochen Sie bis erweicht, ungefähr 3 Minuten. Fügen Sie Spargel und Hitze durch, ungefähr 2 Minuten. In Orzo und Salz einrühren und zusammenwinden.
  2. Vom Herd nehmen. Zitronenschale, Zitronensaft, Parmesan und Preiselbeeren hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Heiß, bei Raumtemperatur oder kalt servieren. Oben mit gerösteten Mandeln kurz vor dem Servieren.
  4. Kalorien aus Satfett: 19 kcal
Fett: 10 g

Gesamtzucker: 6 g