Schneller Ingwer Reis und Gemüse mit Huhn

von Tonya Froemel

Dies ist eine schnelle Mahlzeit, die ich in hektischen Nächten machen kann, wenn ich wenig Zeit zum Kochen habe. Ich koche das, anstatt zu takeout.

Gesamtzeit33 MinutenZutatenServing Size

Zutaten

  • 1/2 Tasse brauner Reis
  • 2 Tassen Wasser + 2 Esslöffel Wasser
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 1 1/4 Pfund entbeintes,
  • 1 gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1 Beutel (16 Unzen) tiefgefrorenes Gemüse
  • 1/2 Teelöffel gemahlener Ingwer
  • Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:
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Anfahrt

In einem mittelgroßen Topf bei starker Hitze den Reis, 2 Tassen Wasser und das Salz aufkochen, die Hitze auf ein Minimum reduzieren, abdecken und 10 Minuten köcheln lassen, oder bis die Flüssigkeit absorbiert ist, 5 Minuten stehen lassen, bedeckt
  1. In einer großen, mikrowellengeeigneten Schüssel werfen das Huhn mit 1 Esslöffel Sojasauce abschmecken und mit Pfeffer abschmecken, mit einem Deckel oder einer belüfteten Plastikhülle und einer Mikrowelle auf hohem Niveau abdecken und 2 bis 3 Minuten lang rühren, bis es nicht mehr rosa ist.
  2. Das gefrorene Gemüse , Ingwer, verbleibend 2 Esslöffel Wasser und Restin g 2 EL Sojasauce. Mit der Mikrowelle abdecken und 2 bis 3 Mal rühren, bis das Gemüse durchwärmt ist, ca. 5 Minuten länger.
  3. Fluff den Reis mit einer Gabel. Das Huhn und das Gemüse über dem Reis servieren.
Kalorien aus Satfat: 5kcal

Fett: 2g

  • Gesamtzucker: 3g
  • Kohlenhydrate Eisen: 2 mg
  • Zink: 1 mg
  • Calcium: 45 mg
  • Magnesium: Vitamin A: 242rae
  • Vitamin A Retinol: 9e
  • Vitamin C: 26mg
  • Kalium: 614mg
  • Phosphor: 291mg
  • Vitamin A Carotinoid: 467t
  • Vitamin B12: 1mcg
  • Vitamin E Alpha Toco: 0mg
  • Beta Carotin: 2396mcg
  • Folgemilch: 6mcg
  • Grammgewicht: 344g
  • Mangan: 0mg
  • Monofett: 0g
  • Fettsäuren: 0mg
  • Kupfer: 0mg
  • Ballaststoffe: 3g
  • Niacin-Äquivalente: 23mg
  • Omega6 Fettsäure: 0g
  • Andere: 3gbs
  • Pantothensäure: 1mg
  • Polyfett: 0g
  • Selen: 25mcg
  • Vitamin B6: 1mg Vitamin K: 0mcg
  • Wasser: 174g