Gewürzt Edamame

von Eric J. Topol, MD

" Edamame (grüne Sojabohnen) in der Schale machen einen tollen Snack. Protein und Faser. "

Gesamtzeit12 MinutenZutaten3 CountServing Größe

Zutaten

  • 2 Teelöffel Grobes Meersalz
  • 3/4 Teelöffel Szechuan Pfeffer oder 1/2 Teelöffel Ancho Chilipulver, chinesisches Fünfgewürzpulver oder getrockneter Lavendel
  • 1 Beutel Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:
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Zubereitung: 3 MinutenCook: 9 Minuten

Kombinieren Sie das Meersalz und Ihre Gewürzauswahl in einer kleinen Pfanne. Toast bei schwacher Hitze bis duftend. Beiseite legen.
  1. Bringe 1 Zoll Wasser zum Kochen in einem großen Topf. In den Topf einen Dämpfer geben und das Edamame 4 bis 5 Minuten im Dampfgarer kochen. Vom Dampfer nehmen, in eine Schüssel geben und mit der Salz- und Gewürzmischung würfeln, während die Bohnen noch heiß sind. Lass sie abkühlen und servieren.
Fett: 3g

Gesamtzucker: 1g