Fingerabdruck-Plätzchen

von Anne Egan

In diesen feuchten Leckereien schmückt sich ein Löffel Ihrer Lieblings-Marmelade-schwarzer Himbeere oder Aprikose in einer herrlichen Haferkeksbasis.

Gesamtzeit29 MinutenZutatenServing Size1 each Zutaten
  • 2 Tassen Haferflocken
  • 1 3/4 Tassen ungebleicht Allzweckmehl
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 3/4 Tasse Butter bei Zimmertemperatur
  • 1 Tasse brauner Zucker
  • 1 Ei
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1/4 Tasse schwarze Himbeer-Fruchtaufstrich
  • 1/4 Tasse Aprikose Vollkorn Verbreitung
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

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Wegbeschreibung

  1. Den Backofen auf 350 ° F vorheizen. Backbleche fetten.
  2. In einer mittelgroßen Schüssel die Haferflocken, das Mehl, das Backpulver und das Salz zubereiten.
  3. In einer großen Schüssel, mit einem elektrischen Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit, die Butter und den braunen Zucker 3 Minuten oder bis leicht und fluffig schlagen. Schlagen Sie im Ei und Vanille-Extrakt. In der Mehlmischung ein wenig nacheinander schlagen, bis sie gut vermischt sind.
  4. Die Mischung in 1 "Kugeln formen und auf die vorbereiteten Backbleche legen, wobei 2" zwischen den Kekken bleiben. Tauchen Sie Ihren Daumen in Wasser und machen Sie einen Eindruck in der Mitte jedes Keks. Löffel 1/2 Teelöffel Himbeere in die Mitte der Kekse verteilt. Füllen Sie die restlichen Kekse mit dem Aprikosenaufstrich.
  5. 12 Minuten backen, bis sie leicht gebräunt sind und sich fest anfühlen.
  6. 2 Minuten auf einem Rack kühlen. Entfernen Sie das Rack vollständig, um es vollständig abzukühlen.
Kalorien aus Satfat: 18kcal
  • Fett: 3g
  • Gesamtzucker: 6g
  • Kohlenhydrate Eisen: 1 mg
  • Zink: 0 mg
  • Calcium: 14 mg
  • Magnesium: Vitamin A: 27rae
  • Vitamin A: 28re
  • Vitamin A Retinol: 27re
  • Kalium: 25mg
  • Phosphor: 12mg
  • Vitamin A Carotinoid: 1e
  • Vitamin A Alpha-Äquivalente: 0 mg
  • Vitamin E Alpha-Toco: 0 mg
  • Beta-Carotin: 6 mgg Biotin: 0mcg
  • Cholin: 3mg
  • Chrom: 0mcg
  • Ballaststoffe: 1g
  • Disaccharide: 4g
  • Fluorid: 0mg
  • Folatfutter: 10mcg
  • Folatfutter: 15mcg > Molybdän: 0mcg
  • Monosaccharide: 0g
  • Monofett: 1g
  • Mypyramid: 0grain
  • Niacin Equiv 0 mg
  • Polyfett: 0 g
  • Selen: 2 mcg
  • lösliche Ballaststoffe: 0 g
  • Transfettsäure : 0g
  • Vitamin K: 0mcg
  • Wasser: 4g